報告人：謝云飛 教授

報告時間：2025年1月7日（周二） 9:00-12:00，15:00-18:00

報告地點：蓮花街校區8號樓捷賽廳

報告人簡介：

謝云飛，江南大學食品學院教授、副院長、博士生導師，2021年教育部國家級高層次人才（青年），江蘇省“雙創博士”，無錫市優秀教育工作者，無錫市“五四青年獎章”獲得者，江蘇省科協第十屆委員會委員，江蘇省食品科學與技術學會理事。目前發表SCI文章170余篇，其中第一和通訊作者發表50余篇；主持國家重大儀器科學設備開發項目課題等國家級項目5項；授權發明專利17項（1項為國際專利）；獲中國商業聯合會科學技術獎一等獎、中國輕工業聯合會技術發明獎二等獎等4項。

主要從事食品安全與質量控制方面的研究。包括食品危害物快速檢測方法的建立；食品中微納塑料的檢測、脫除、相互作用；食品加工過程質量控制在線監測設備的開發；新型保鮮劑與保鮮技術的研發與應用等。

糧油食品學院

2024年12月19日